Le chef Salvatore Laudando vous propose…
APERITIVI
ITALIANI
SPRITZ 13€
Aperol & prosecco
SPRITZ BIANCO 15€
St Germain & prosecco
AMERICANO 12€
Vermouth, Campari & pétillant
NEGRONI 13€
Vermouth, Gin & Campari
AMARETTO SOUR 13€
Amaretto, citron vert & blanc d’œuf
BELLINI BELLINI ROYAL 12 • 17€
purée fraiche de pêches & prosecco • champagne
ROSSINI ROSSINI ROYAL 13 • 18€
purée fraiche de fraises & prosecco • champagne
CLASSICI
MOJITO 12€
Le classique
CAIPIRINHA 12€
Cachaça & citron vert
DAÏQUIRI 12€
Rhum Blanc & citron vert
MOSCOW MULE 13€
Vodka & Ginger Beer
FRENCH MULE 15€
St Germain & Ginger Beer
OLD FASHIONED 12€
Bourbon, sucre & orange
CLASSIC MARTINI 13€
Martini & Gin ou Vodka, olive
GIN TONIC 14€
Gin & Schweppes
BLOODY MARY 12€
Vodka, jus de tomates & citron
DELLA CASA
LE MONTEVERDI ♡ 18€
Gin Hendricks, St Germain, prosecco
purée fraiche de fraises, citron vert & menthe
COCKTAIL SENZA ALCOOL
VIRGIN MOJITO 9€
VIRGIN MULE 10€
VIRGIN BELLINI VIRGIN ROSSINI 8 • 9€
PAGO 6€
Orange • Tomate • Fraise • Pommes • Cocktail tropical
BIRRE
BIERE PERONI 6.5 • 12€
pression 25cl • 50cl
BIERE HEINEKEN 9€
bouteille 33cl
WHISKY
J&B RARE 8€
FOUR ROSES 8€
JAMESON 10€
JACK DANIEL’S OLD N°7 10€
BLACK LABEL 13€
GLENFIDDICH 12 ANS 13€
NIKKA 15€
CHIVAS REGAL 12 ANS 15€
VODKA
ABSOLUT 7€
BELVEDERE PURE 15€
GIN
GORDON’S 7€
TANQUERAY 12€
HENDRICK’S 15€
RICARD 2cl 6€
MARTINI Blanc • Rouge • Extra Dry 8€
CAMPARI 8€
VINO & CHAMPAGNE
15cl. • 75cl. • 150cl.
PROSECCO
PROSECCO DOC Ca’Bolani – Spumante 9 • 39 • _€
FERRARI MAXIMUM BLANC DE BLANCS _ • 70 • _€
CHAMPAGNE
LOUIS CONSTANT brut 15 • 69 • _€
LAURENT PERRIER brut _ • 90 • _€
LAURENT PERRIER rosé _ • 120 • _€
RUINART BLANC DE BLANCS _ • 110 • _€
VINO BIANCO
“Vif et sec’’
PAYS D’OC IGP – Les Jamelles _ • 29 • _€
Languedoc-Roussillon | Chardonnay
SICILIA DOC – Principi Di Butera 7.5 • 32 • _€
Sicile | Insolia
ISOLA DEI NURAGHI IGT Samas – Agricola Punica _ • 45 • _€
Sardaigne | Chardonnay, Vermentino | Agriculture raisonnée
“Frais et fruité’’
FRIULI AQUILEIA DOC Tenuta – Ca’Bolani 6.9 • 29 • _€
Frioul | Pinot Grigio
SOAVE CLASSICO DOC Calvarino – Pieropan _ • 69 • _€
Vénétie, 2020 | Garganega, Trebbiano | BIO
“Ample et minéral’’
VERNACCIA TOSCANA IGT Ann – Podere San Cristoforo 10.5 • 45 • _€
Toscane | Vernaccia di San Gimignano
POUILLY-FUMÉ AOC – Ladoucette _ • 79 • _€
Val de Loire, 2020 | Sauvignon Blanc
“Vin pétillant’’
FIOR D’ARANCIO DOCG Moscato – Colli Euganei _ • 45 • _€
Vénétie | Muscat jaune | BIO
VINO ROSATO
FRIULI DOC Puiattino Ramato – Giovanni Puiatti _ • 30 • _€
Frioul | Pinot Grigio
VENTOUX AOC – Château de Bacchus 7.9 • 39 • _€
Vallée du Rhône | Cinsault, Grenache et Mourvedre | BIO
CÔTES DE PROVENCE AOC Prestige – Minuty _ • 55 • _€
Provence | Grenache, Tibouren, Syrah et Cinsault
VINO ROSSO
“Léger’’
MONTEPULCIANO D’ABRUZZO DOC Fontevecchia – Di Berardino 6.9 • 29 • _€
Abruzzes | Montepulciano | BIO
VALPOLICELLA SUPERIORE DOC Ruberpan – Pieropan _ • 69 • _€
Vénétie, 2019 | Corvina, Rondinella, Corvinone, Croatina | BIO
COSTA TOSCANA IGT Altrovino – Duemani _ • 99 • _€
Toscane, 2018 | Cabernet franc, merlot | BIODYNAMIC
“Souple et velouté’’
SICILIA DOC – Principi di Butera 6.9 • 29 • 50€
Sicile | Nero d’Avola
MOULIS AOP N°2 Maucaillou – Château Maucaillou _ • 50 • _€
Bordeaux, 2018 | Cabernet S., Merlot, Cabernet F., Petit Verdot
“Charnu et ensoleillé’’
CHIANTI CLASSICO DOCG – Castello di Albola 7.9 • 39 • _€
Toscane | Sangiovese
MAREMMA TOSCANA DOC Amaranto – Podere San Cristoforo 10.5 • 45 • _€
Toscane | Sangiovese | BIO et BIODYNAMIC
PESSAC-LÉOGNAN AOP Esprit de Chevalier – Domaine de Chevalier _ • 79 • _€
Bordeaux, 2017 | Cabernet S., Merlot, Petit Verdot
BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG – Il Marroneto _ • 160 • _€
Toscane, 2016 | Sangiovese | Agriculture naturelle
“Puissant et charpenté’’
BARBERA D’ALBA DOC Ruvei – Marchesi Di Barolo 12.5 • 52 • _€
Piémont | Barbera, Nebbiolo
ISOLA DEI NURAGHI IGT Montessu – Agricola Punica 13.5 • 59 • 100€
Sardaigne | Cabernet F., Sauvignon, Carignan, Merlot, Syrah | Agriculture raisonnée
BAROLO DOCG Serralunga – Luigi Pira _ • 110 • _€
Piémont, 2018 | Nebbiolo | Agriculture ultra raisonnée
AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOC Vigna Garzon – Pieropan _ • 125 • _€
Vénétie, 2016 | Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina | BIO
BAROLO DOCG Castiglione – Vietti _ • 135 • _€
Piémont, 2018 | Nebbiolo
BARBARESCO DOCG Roncaglie Masseria – Vietti _ • 190 • _€
Piémont, 2017 | Nebbiolo
“Vin pétillant’’
LAMBRUSCO REGGIANO DOC – Cantina Medici Ermete – Quercioli _ • 25 • _€
Émilie-Romagne | Lambrusco
ANTIPASTI
ARANCINI
Croquettes de riz farcies à la buffala, sauce tomate légèrement épicée & basilic 13€
VITTELO TONNATO
Fines tranches de veau, câpres, sauce tonnato 17€
BRUSCHETTA AL TARTUFO
Tartines de pain grillées, burrata crémeuse, truffes noire & tomates 18€
FIORI DI ZUCCA
Beignets de fleurs de courgette à la ricotta, pesto rosso & basilic 16€
BURRATA E POMODORO
Burrata servie avec des tomates Noire de Crimée, pousses de betterave & pesto verde 15€
PROSCIUTTO DI SAN DANIELE
Jambon San Daniele affiné 12 mois 13€
ANTIPASTI DI MONTEVERDI
Arancini, burrata, aubergines fondantes, tomates Noire de Crimée & Datterino,
San Daniel, pousses de betteraves, roquette & parmesan 24€
PASTA
Nos spécialités de pates peuvent être proposées sans gluten
PENNE SICILIANA
Aubergines fondantes, burrata, sauce tomate & roquette 22€
RIGATONI ALLA CARBONARA
Pancetta de porc, œuf & tuile de parmesan 21€
SPAGHETTI ALLE VONGOLE CLASSICI
Palourdes fraiches, tomates cerises, ail & huile d’olive 24€
LINGUINE CON CREMA DI MELANZANE E GAMBERI
Crème d’aubergine, gambas, tomates confites, zestes d’orange & pistaches grillées 21€
FETTUCCINE AL TARTUFO
Truffes, crème de pecorino & mascarpone, pousses de betterave 31€
PACCHERI GRATINATI
Farcies à la ricotta de buffala, viande de bœuf, scamorza & basilic 21€
RAVIOLI CON RICOTTA E SPINACI
Épinards, ricotta, sauge & citron confit 23€
BUCCATINI AGLI SCAMPI
Langoustines flambées à la vodka & crème 29€
PENNE ALL’ ARRABBIATA
Sauce tomate mijotée à l’ail & au piment 18€
SPAGHETTI ALL’ORTOLANA
Courgettes, aubergines, artichauts, pousses d’épinard, sauce tomate & basilic 20€
RISOTTO DEL GIORNO
Risotto du jour 23€
PIZZE
PIZZA STRACCIATELLA E ZUCCHINE
Stracciatella, courgettes, roquette, artichauts & basilic 24€
PIZZA TARTUFO E MOZZARELLA
Truffes & scamorza, pousses d’épinard 31€
PIATTI
MILANESE
Escalope de veau panée, polenta crémeuse & pousses d’épinard 26€
FILETTO DI MANZO
Fines tranches de bœuf, purée de pomme de terre maison, huile au romarin & noisettes 29€
OSSO BUCO
Jarret de veau & sauce tomate, penne Cacio e Pepe 24€
FILETTO DI BRANZINO
Filet de bar, caponata, olives Taggiasche, câpres, pousses d’épinard & citron d’Amalfi 26€
PICCOLI
PARMIGIANA DI MELANZANE 13€
CAPONATA SICILIENNE 9€
SALADE ROQUETTE & PARMESAN 7€
PENNE CACIO & PEPE 8€
PURÉE DE POMMES DE TERRE MAISON 8€
POLENTA CRÉMEUSE 9€
SUPPLÉMENT SAN DANIEL 7€
SUPPLÉMENT TRUFFE 5gr 15€
DOLCI
CAFFE GOLOSO • TE GOLOSO
Café ou thé gourmand 14 • 15€
LAMPONI E FRAGOLE
Fraises et framboises, boule de glace noisette & pistaches caramélisées 13€
TIRAMISU
Tiramisu au café 9.5€
TORTINO AL CIOCCOLATO
Moelleux au chocolat 11€
BABA AL RUM
Baba au Rhum 12€
PANNA COTTA
Pannacotta aux fruits du moment 9.5€
CREMA AL LIMONE
Crème au citron & fruits de la passion 10€
AFFOGATO DELLA CASA
Glace vanille, crème fouettée, crumble de Spéculos & café expresso 12€
GELATI E SORBETTI
3 boules au choix : café, chocolat, vanille, caramel, noisette, mangue, fraise, citron vert, cassis 9€
DIGESTIVI
ITALIANI
LIMONCELLO DELLA RIVIERA 7€
GRAPPA 8€
SAMBUCA 8€
CREMA MANDORLA 8€
DISARONNO AMARETTO 10€
AMARO MONTENEGRO 10€
FERNET-BRANCA 10€
FRANGELICO 12€
AMARO RAMAZZOTTI 12€
CLASSICI
POIRE WILLIAM 7€
CALVADOS 7€
COINTREAU 8€
BAILEY’S ORIGINAL 8€
ARMAGNAC 10€
COGNAC 12€
CHARTREUSE 12€
BACARDI BLANCA 7€
BACARDI ORO 7€
DIPLOMATICO RESERVA EXCLUSIVA 15€
TEQUILA OLMECA 10€
GET 27 7€
GET 31 7€
COCKTAIL AL CAFFÈ
EXPRESSO MARTINI 14€
Vodka Absolut, Liqueur de café, Expresso & sucre
CAFE AMARETTO 14€
Amaretto, Crème fouettée, Expresso & Sucre
CAFE NEGRONI 15€
Campari, Martini, Gin, Liqueur de chocolat & Expresso
IRISH COFFEE 13€
Whisky, Crème fouettée, Expresso & Sucre